Os Mix sem Glúten para bolos da Vitao é uma mistura pronta, sem glúten, sem lactose, desenvolvidos especialmente para aqueles que possuem restrições e alergias alimentares e também para quem tem um estilo de vida saudável, com uma alimentação equilibrada. São produzidos em local exclusivo sem contato com produtos com glúten e leite e que já vem com os ingredientes na medida certa, necessitando apenas acrescentar água quente, óleo, ovos e fermento químico. Depois do bolo pronto ele pode ser consumido em até 5 dias úteis se armazenados em pote hermeticamente fechado, em local fresco, seco e ao abrigo da luz.